新二皇冠最新手机登录(www.hg108.vip):白露·秋风起凉意生吃“白食”防秋燥

admin 2周前 (09-09) 财经 10 0

新二皇冠最新手机登录www.hg108.vip)实时更新发布最新最快最有效的新二皇冠最新手机登录网址,包括新2手机网址,新2备用网址,皇冠最新网址,新2足球网址,新2网址大全。

白露·秋风起凉意生 吃“白食”防秋燥

南宋马和之《月色秋声图》

辽宁省博物馆藏

“白露秋分夜,一夜凉一夜。”9月7日,秋季的第三个节气——白露来临。倘若说立秋时节,人们还处在暑气未消的炎热之中,那到了白露,一日凉过一日的气温,提醒着人们要适当添衣,迎接秋意的萧瑟。

,

Telegram美国群www.tel8.vip)是一个Telegram群组分享平台。Telegram美国群包括Telegram美国群、Telegram群组索引、Telegram群组导航、新加坡Telegram群组、Telegram中文群组、Telegram群组(其他)、Telegram 美国 群组、Telegram群组爬虫、电报群 科学上网、小飞机 怎么 加 群、tg群等内容。Telegram美国群为广大电报用户提供各种电报群组/电报频道/电报机器人导航服务。

,

收清露,吃“白食”

寒生露凝,白露的来临意味着凉爽的秋日正式来到。“水土湿气凝而为露,秋属金,金色白,白者露之色,而气始寒也。”从《月令七十二候集解》对白露的诠释中可以看到,古人以四时配五行,秋属金,金色白,以白形容秋露,故名“白露”。“白露节气,是天气热与凉的分界线,所以成都人爱说‘八月秋风渐渐凉,早晚二时加衣裳’。”民俗专家刘孝昌说,白露表示仲秋时节到来,夜晚渐凉,昼夜温差加大。

作为与露水相关的节气,“收清露”成为了当日民间流行的习俗之一。古籍有载:“秋露繁时,以盘收取,煎如饴,令人延年不饥。”古人相信该节气的露水有特别的功效,并且不同植物上的清露具有不同效果,如养颜、明目、治病等等。

展开全文

而在收集露水之外,旧时民间还有一项食俗,也印证着白露这一节气的特征,就是——“吃白食”。不过此“白食”,并不是当下所指的白吃别人的食物,而指的是吃白色的蔬菜瓜果。“昔日成都,家家户户把白色蔬菜,如白萝卜、白菜、莲花白、白扁豆、冬瓜、芋头等食物,选出几样新鲜的清洗干净,切成小片,放进大铁锅里煮好。”刘孝昌说,白露这一天,家里的妇女们会给全家老小每人舀一碗白生生的耙耙菜,大家吃饭前先把这碗“白食”吃完,再去舀饭,“人们觉得,白露时节吃了这碗‘白食’,就能在秋日免受疾病的困扰,而且可以防止秋燥。”

除了寻常人家的耙耙菜,刘孝昌还提到,旧时光景好的人家在白露时节吃“白食”更讲究,要食用一种名为“白十羹”的菜品,“在煮食白色食材的时候,家中富裕者多选用百合、白莲子、白山药、白茯苓、白术、白茅根等药材,再加点甘草熬制成白十羹,让全家人都喝,并且在每一小碗羹里,放一小勺蜂蜜。”

而在浙江温州等地,也有白露食俗,人们于此日采集“十样白”,用来煨乌骨白毛鸡(或鸭子),据说食后可滋补身体,去风气。而这“十样白”,就是10种带“白”字的草药,如白木槿、白毛苦等。民间俗语有云:“白露十样白,老头变小孩。”可见这“十样白”也寄托着人们希望身体康健的美好愿景。

申博声明:该文看法仅代表作者自己,与本平台无关。转载请注明:新二皇冠最新手机登录(www.hg108.vip):白露·秋风起凉意生吃“白食”防秋燥

网友评论

  • (*)

最新评论