伊春市地图:“臊葱”,甘肃会宁农村人做饭离不开的一种的蔬菜。 大家都知道全国其他地方的人炒菜做饭都会用到大葱大蒜,而甘肃会宁人做饭最喜欢用“臊葱”、

admin 4个月前 (01-03) 快讯 64 1

“臊葱”,甘肃会宁农村人做饭离不开的一种的蔬菜。大家都知道全国其他地方的人炒菜做饭都会用到大葱大蒜,而甘肃会宁人做饭最喜欢用“臊葱”、“洋蒜”,至少农村人目前还保持着这样的习惯。今天给大家介绍一下“臊葱”:“臊葱”好像正式的名字叫“红葱”,但有一种药材也叫“红葱”,长得像蒜苗但根子又像红葱,但并不是一种东西,在这里就不纠结叫啥了,我还是叫“臊葱”吧。至于为什么叫“臊葱”,可能因为它的味道吧。“臊葱”除了西北几个省应该在全国很多地方都种植吧,但我没有在其他地方见过,如超市与各种饭店做饭用的,而一般用的都是大葱、洋葱。红葱味道非常辛辣 *** ,比大葱洋葱厉害多了,要不做饭炒菜,像大葱那样生着下饭吃,估计一般人做不到。也许是因为这个原因被我们这里的人叫“臊葱”,就像我们这里人说吃大蒜一样被人说一股臊蒜味。也正因为这种辛辣 *** 的味道,所以做饭炒菜味道更加鲜香,也是做肉除味的小能手。而跟臊葱更配的是我们这里的胡麻油,用胡麻油做的红葱油味道非常浓香鲜美,做汤面、鸡蛋汤以及拌菜比香油香多了。不过臊葱虽然非常辛辣,但不像洋葱一样 *** 眼睛,不像大蒜那样难闻。如果没吃过的朋友,可以尝试种植或者吃一下。


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  • Allbet 2021-01-03 00:02:28 回复

    苦涩生活的幸福源泉

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